大数据、物联网、自动化、智能化技术的普及，使市场多样化需求日趋明显，传统的工业化生产已经难以满足客户的日益增长的需求，以强化个性化设计、增强顾客参与、提高消费者体验价值为目的的企业数字化转型是公司继续掌控未来市场的有力保证，清美集团在成功实施“五归零”管理目标、“七个一”质量安全管理模式等基础上，分析经济发展趋势、公司业态性质、自身发展阶段需求，提出生鲜食品“31521”数字化质量管理3P模型，驱动公司全产业链持续高质量发展，实现“安全好吃又不贵”的不变承诺。

生鲜食品“31521”数字化质量管理3P模型内涵

集团从人的数字化、事的数字化、系统的数字化三方面来搭建 “31521”数字化3P模型。

1、人的数字化（3个引领）——数字化领导力、数字化团队、数字化创新

2、事的数字化——1个战略、5个着力、2个动能

1）1个战略——数字培育质量安全行业竞争力

2）5个着力——数字化平台、信息化建设、流程数字化、客户界面数字化、价值链数字化

3）2个动能——改进和优化核心业务动能、数字产品和服务创新动能

3、系统的数字化（1个测量）——数字化评价

图1 “31521”数字化质量管理3P模型

2021年4月，清美集团向市场监督管理局申报生鲜食品“31521”数字化质量管理3P模型，7月进行答辩并一次性通过，2021年8月，生鲜食品“31521”数字化质量管理3P模型荣获2021年度上海市企业质量管理领域数字化转型优秀案例。