听到小区即将封控的消息，3月18日下午，大量周边居民涌进位于三林镇的清美鲜食三彩路店扫货。

17点05分，小编来到三林镇三彩路47号门口，隔很远就能感觉到门店的忙碌，一辆清美冷链车停在店门口的路边，采购的顾客一批批往里涌。店门口，卸货的店员进进出出，来来回回卸货、上货。150平米的门店里，结账的队伍呈U字形，从入口的收银柜台，排到最左侧的豆面品冷风柜边。

图为：3月18日17:30，三彩路店顾客盈门

豆面，绿叶菜，水果，烘焙，买完就上……“下午4:00开始，点里边就有这么多人了。”三彩路店店长林燕飞说。然而，从16点到24点，面对整整8个半小时的集中扫货，三彩店的柜面依旧丰满。店内密集扫货，店外冷链车持续输送，形成一个充沛的供应闭环，这仿佛是清美全产业链保供的一个侧面写照，疫情期间，面对主副食品需求量井喷，集团夯实种植、养殖、加工、配送全部门动能，全体员工放弃休息奋战一线，清美人正以最昂扬的工作劲头，为城市民生贡献力量。下面，就请跟着清美集团人小编，用几个场景故事，一一向大家展示出来。

都市农业的新动力

对于最紧缺的副食品，清美的绿叶菜保供做得怎么样呢？来自清美农业科技的数据表明，依托1万多亩数字化生产基地、3万多亩绿叶菜产业联合体、清美绿叶菜产能显著提升，目前，集团日供蔬菜等产品上市量达800多吨。

3月17日，小编来到清美泥城基地，看看清美绿叶菜的生长情况。17日上午，下着小雨，小编从大芦线北路进入基地，现代化的奶油生菜蔬菜大棚。

小雨滴滴答答落到棚顶，大棚里有五六个工人正在整理潮汐床上的叶片。大棚里一片金属反光，穴盘、机械化流水线播盘，基质、潮汐智能工厂化育苗方式，显出科技感。一片片奶油生菜挺立在潮汐床上，叶片肥润而大，好像一朵朵手捧花。

走进大棚，几十架潮汐床并排着靠着门口，再朝南向，能看到一大片土培的奶油生菜，潮汐床+土培，产能巨大。

图为：3月17日，泥城奶油生菜大棚现场，员工正在整理叶片。

泥城基地占地1200亩，建有大棚1200个，周年供应青梗菜、生菜、油麦菜、黄心菜等绿叶蔬菜，是清美高品质绿叶菜供应基地之一。清美农业科技副总监程志保介绍，疫情之前，泥城基地产能总计40吨，从3月20日开始，泥城基地调高了产能，日产绿叶菜最高达90吨。全程统一育苗，流水线种植，流水线采收。因为分段培育，也显著缩短了蔬菜的在田时间，以生菜为例，采用育苗+移栽，在3月份，每茬生育期缩短10-15天。全年复种茬数多三茬。疫情期间，基地还缩短了休耕时间，更大批量开展育苗，将产能调了上去。

在全产业链的头部，清美农作物生产，通过科技积淀，夯实了保供的底气和产能。

深夜的逆行者

在制造端，疫情期间，面对数倍于平日的生鲜订单，下属18家工厂600多条生产线开足马力满负荷运转，全力生产民生菜篮子产品。仅蔬菜一项，订单量就达到往常的2倍。

进一步增加人力，3月16日开始，集团还发动总计176人行政人员下车间支援生产，包括集团副董事长沈沪铭、集团审计部总监俞宙汝等管理骨干来到生产一线，参与配送调度、产品包装和分拣缓解。

图为：3月18日上午，集团副董事长沈沪铭支援大仓

到了晚上，7点以后，大批冷链车启动，夜勤的任务，就成为清美物流的主场。3月18日晚，小编跟着鲜食物流配送部配送员袁铭佑，实地体验了一把保供之旅。

3月18日晚8:00，宣春路一片繁忙，数百辆的冷链车从清美一期鱼贯而出，清美冷链物流的发车时间提前了。

8:12，目的地松江，袁铭佑已驾车来到申嘉湖高速南六公路口。此时，他的前后都是绿色的清美冷链车，滴、滴、滴 ……一辆辆接续通过闸口，俨然是清美专场，之后的12个小时，这里将有五百多辆清美冷链车往返反复，将成百吨的民生鲜食产品，输送到遍及上海全境的清美渠道网络。  

“现在车队发车时间普遍提前两小时，门店要货量大而且要得急，我们要保证门店在明天准时开门。”袁铭佑说。他看了看导航，到第一个目的地文涵路一店，距离还有62公里、余1个小时车程，深踩一脚油门，冷链货车提速前进。窗外，环境中笼罩着孤独的夜，路上稀稀拉拉地走着几辆家轿，人们都在躲避疫情。

10点左右，配送完文涵路一店后。袁铭佑来到第二个目的地……清美鲜食松江店。冷链车在停在一片漆黑的空地，袁铭佑往店里打电话，不一会，一脸倦容的店员打开后门。

图为：3月18日晚，鲜食物流配送部配送员袁铭佑正在配货

这几天，松江店门后的小区已经封控，店员不能回家，吃住都在店里，门店销售翻倍增长，员工白天很少有时间休息，借着打烊后的一小会儿，他们抓紧眯一会儿。

舱门打开，冷链车滴滴的往后倒，暨着仓库照出的灯，袁铭佑放下舱板，调整好位置，拿出一根铁钩子，配合着店员，将一格格的货物往里拉。“大白菜、娃娃菜、青菜、黄瓜……”，第一车主要是绿叶蔬菜，需求量最大。之后的凌晨4:00， 第二车会拉来豆面，等到最后一配——海鲜、牛奶等低温产品运到的时候，天已经全亮了。

物流仓储配送中心副总监储飞介绍，3月开始，配送中心为保证供应，整体提升运能，要求冷链车队24小时交替运输，全部增加配送范围、配送频次，确保清美冷链通路持续畅通。

疫情前，袁铭佑配送文涵路1店、2店，2公里外的松江店，现在的路线向松江大学城延伸，增加了云清店、淡家浜店，一晚上三配，平均要14小时才能配完。

疫情期间，车流量减少，袁铭佑一配回去的路很顺利，配送完成文涵2店之后，11：30，冷链车比之前提前30分钟回到了公司。他顾不得休息，赶紧卸框装货，第二次发车要赶在1点之前，才能保证配送门店准时开业。“接下去是松江大学城，那边风景无比好。” 他自我消解。此时的宣春路201号，依旧是车流不停。

门店的新任务

3月26日，清美鲜家罗山一店店长沈魏巍收到来自周边小区广洋新景苑业主的联名感谢信。53名业主通过微信群接龙的方式，每人一句，表达对清美一店店长“歪歪”（沈魏巍）的感谢。

业主勇者说：清美是良心价。

业主朱朱说：特殊时期，感恩有这么热心的店长！

业主若曦点赞的同时，不忘夸一句沈店长人帅心善，您在“特殊时期给的付出一定会带来回报……么么哒”。

罗山一店位于罗山路1700弄，往东毗邻内环高架，周边环绕三个大型居民社区，锦绣小区、广洋新景苑，天合金桂家园。从3月21日开始，三个小社区业主，陆陆续续向沈魏巍店长发来集体感谢。

目前，清美在上海渠道门店布局将近700家，如毛细血管般分布在居民社区周边，疫情蔓延之下，这些“清美好邻居们”正在尽一切可能保障居民主副食品供应。

之前，了解到三个小区老人购物不方便，沈魏巍主动联系社区志愿者,用手写的方式收集业主需求。3月18日开始，广洋新景苑、锦绣小区、天合金桂家园陆续封控。

3月21日，广洋新景苑业主们联系到沈魏巍，要求建一个微信群，让业主在群内接龙需求，团购货物。沈魏巍果断确认，3月21日，广洋新景苑业主清美购物群建立。次日，锦绣小区清美购物群、天合金桂家园清美购物群相继建立。

为了增加供应效率，同时也保证品种的多样性。沈魏巍为团购设置了4个配送包，蔬菜、水果、肉类、乳制品。“要求不能贵，要平价供应”。如蔬菜包，打包了青菜，生菜，胡萝卜，土豆，薄皮青椒五种蔬菜，每个品种包装八两到一斤，定价30元。此后，每天早上8:00，三个群的业主们在开始在群内接龙，门店下午配送，社群化的供应方式开始运转。

3月27日晚上9:00，浦东封控进行全员核酸检查的消息放出后，三个购物群里沸腾了。

让沈魏巍为难的是，按照前几日的接单进度，打包，配送，全流程最快四个小时，光打包就要三个小时，现在已经是9:30，离闭店只有一个多小时了，时间来不及。

“光想也不是办法”，情急之下，沈魏巍招呼上两名店员，推起板车，装上物资，来到小区门口，现场操作。

一个店员接单、贴价码，沈魏巍和另外一个店员现场打包。广洋新景苑门口，隔着封闭的铁门，沈魏巍和小区内的志愿者喊话，“现在人多，聚集起来危险，我们收完单之后，10个人一组下来取”。

图为：3月27日晚，沈魏巍带着店员在小区门口进行现场发货

10点15分开始，业主们陆陆续续下楼取货，10点45分，广洋新景园总计120份物资取货完毕，11点12分，锦绣小区105份取货完毕，第二天凌晨1点20分，天合金桂家园150份配送终于完毕。

以上几个故事，是清美全产业链保供的一个小切口。这段时间，在集团各个条线涌现出大量的好人佳绩，篇幅有限，本期内刊不一一记录。在这里，我们向每一位奋战在战疫保供一线的清美同事表达最崇高的敬意，大家辛苦了！