农业端的长期稳定为清美食品加工赋能添彩，坐落在浦东新区宣桥镇的清美食品产业园已全面复工复产。在确保疫情防控与生产保供“两不误”的同时，清美集团现已开发高品质、价格稳定的团购大礼包10多款，并为有特殊需求的居委和社区提供定制物资补给方案，日供应各类大礼包20多万箱，日发货量超5000吨。

清美蔬菜基地按下了“加速键”

清美上海万亩数字农业基地依托数字化、机械化、自动化的农业技术，实现一年365天蔬菜的持续供应，成为本地叶菜保供的生力军。疫情下的上海，绿叶菜成了一时的“紧俏货“，面对需求清美蔬菜基地按下了“加速键”，加紧抢收抢种青菜、生菜、油麦菜、杭白菜、鸡毛菜等上海市民喜爱的绿叶菜，以满足市场供应。3月以来，清美蔬菜基地每天都有100吨左右的地产绿叶菜源源不断供应上海市场。

为进一步提高本地蔬菜供应量，基地除采用分段培育方式来减少蔬菜占田时间外，还大幅缩短休耕、整理的时间，开展批量育苗，全力以赴上调蔬菜产能。以生菜为例，通过分段育苗+机械移栽方式后，仅4月份，每茬生菜生育期可缩短10-15天，全年复种茬数增加三茬。随着周边清美蔬菜产业联合体的逐步解封，公司还加大了对联合体蔬菜的采收品种和数量，预计到本月底，上海本地蔬菜产能可再翻一番。

工厂通过管理人员下沉、内部支援调配等方案，度过人员相对短缺的小区封控期，目前80%以上人员已经返岗。通过调整产品结构和增加生产班次，工厂开足马力，产能已达到3月初的2倍，但仍然供不应求。后期随着社会面全面清零目标的实现，更多小区解封后人员返岗后，生产人员将得到进一步补充，物资流通将更加高效，清美食品产能还将进一步得到释放。

8成员工已返岗

清美集团多次召开疫情防控线上工作会议，制定全厂闭环防控方案，确保疫情防控期间工作不断、秩序不乱，做到疫情防控与生产保供“两不误”。同时集团结合应急和常态防控两大模块，迅速成立疫情防控应急指挥中心，下设核酸测试组、消杀组、后勤保障组、住宿管理组、信息联络组等若干工作组，贯彻“三全原则”（全员核酸、全域消杀、全面评估），所有工作组听从统一指挥，分工协作，做到防疫情和保供应两方面双赢。

线上团购将保供物资送到小区门口

上海疫情防控升级以来，虽然绝大部分门店运营人员因小区封控无法从事门店线下经营，但是70%以上的门店已经恢复线上团购。通过在门店周边社区收集团购订单，然后通过清美全产业链体系生产，最后由清美冷链物流将保供物资第一时间送达居民家门口，满足居家隔离群众的物资补给需求。集团现已开发高品质、价格稳定的团购大礼包10多款，如蔬菜大礼包、豆制品大礼包、面制品大礼包、调味大礼包、菜果肉大礼包、主食大礼包、无肉不欢大礼包等，并为有特殊需求的居委和社区提供定制物资补给方案，日供应各类大礼包20多万箱，日发货量超5000吨。

来源：周到

作者：钱鑫

编辑：钱鑫、章逸清