2023年度“浦东工匠”年度人物评选结果日前揭晓，上海清美食品有限公司一厂副厂长未明圆获得这一殊荣。

“浦东工匠”评选由浦东新区总工会与浦东新区科技和经济委员会、浦东新区人力资源和社会保障局共同开展，围绕国家和上海的重大战略、重大工程、重大项目、重点产业进行遴选，要求评选对象具有工艺专长，掌握高超技能，体现领军作用，做出突出贡献，适应高质量发展要求，在解决关键性生产技术难题、推动产品质量明显提升中，为本单位、本行业、本系统作出突出贡献，取得重要成果。

未明圆2011年加入清美公司，先后担任生产管理员、生产主管、厂长助理、助理工程师、工程师，生产副厂长。他从一线做起，逐步成长为具有一定理论体系和专业技术的管理人才。12年来，他多次参与公司重大核心项目，在推动公司生产自动化、品类全面化、管理高效化等方面做出重要贡献，成为清美集团骨干管理技术人才。2022年在组织参与清美素鸡自动化生产研发和生产期间，他根据市场需求和产品工艺定位，突破研究核心技术，攻克研讨定量配方、自动搅拌、定量定型等工艺工序，带领技术团队一起完成传统素鸡与自动化融合，降低生产的劳动强度，优化每条流水线用工，节省成本，提升产品的标准化，让产品品质得以稳定提升，素鸡产品更是得到消费百姓高度评价与满意认可。多措并举，为保障上海市“菜篮子工程”和“早餐工程”的稳定供应和食品品质做出了贡献。