清美食堂健康食堂建设按下“加速键”：近日，一期食堂全面改造升级，全新风味小餐线已启用，三期食堂正加速推进“减盐、减油、减糖”健康餐饮布局，积极响应上级部门关于健康食堂建设的工作要求。

新启的风味小餐线上线后，一期食堂形成“快餐免费、小食收费”模式，油炸小食等品类按需收费，菜单涵盖肥汤面、蒜香炸鸡、酸汤肥牛米线等多元选项，兼顾就餐效率与口味需求。

健康餐饮落地层面，清美食堂正积极构建“三减”营养配餐体系——三期食堂的健康菜谱规定每道菜品的油、盐、糖用量及营养素数据，多款菜品实现低盐低脂适配；三期食堂还将增设专门的 “三减”窗口，进一步深化健康饮食供给。

后续，三期食堂计划按周轮动推出安徽菜、川菜、湘菜、粤菜等地方菜系，在丰富餐食品类风味的同时，持续夯实健康食堂建设成果，响应集团品质生活提升要求，为清美员工提供更优质的餐饮服务。