为进一步落实集团董事长和总经理要求的“质量放心、服务用心”的后勤服务理念，提升清美食堂服务水平，8月21日下午，由上海清美绿色食品（集团）有限公司总工会组织，别开生面的首届食堂岗位技能大比武活动正式举行，食堂全体员工参与比武，集团副总经理左龙武等相关领导出席本次活动。

颁奖现场

本次比武分一周菜谱编制、卫生服务比赛 、刀工比赛、大锅菜比赛、打菜比赛等平时的各项工作内容项目，并最终决出各项目第一名。通过生动活泼的比赛活动开展，进一步增强食堂员工自主创新意识，熟练掌握各岗位操作技能，提高工作效率，在食堂内部形成比、学、赶、帮、超的良好工作氛围。

打菜比赛

刀工比赛

一直以来，集团领导高度重视食堂供餐，定期组织全体食堂工作人员学习相关法律法规及上级主管部门对食堂工作的指示精神，严格后厨检查制度，严控生产流程中各关键节点，严把饭菜“入口关”。

评委打分

左龙武副总经理赛后向全体食堂工作人员提出了要求，要求他们认真总结此次大赛的经验，立足本职岗位，不断提高技能水平，刻苦钻研，探索新厨艺、新方法，确保为清美员工提供更加优质的餐饮服务，为集团的防疫保供工作提供更优质的后勤保证。