为全力贯彻董事长、总经理关于打造全产业链战略、生产高品质蔬果的工作要求，在公司管理层的有力支持下，2019年7月31日，上海农科院50个新品种青菜（下简称清美青菜）正式试种清美张家桥基地，如此大规模青菜试种，在浦东乃至上海全市都不多见,清美在做实、做优农产品的基础上，着力向种源拓展。

1.大众化蔬菜

青菜作为上海周年生产和供应的大众化蔬菜，是上海地区栽培面积最大的蔬菜品种之一。上海市民喜爱青菜，民间谚语“青菜豆腐保平安”，上海人可以一天不吃肉，但不能一天不吃青菜。

市农委有关负责人此前向媒体表示，为贯彻落实乡村振兴战略部署，农业包括蔬菜品牌建设成为提升农业竞争力和提高效益的重要抓手。

在稳定供应量情况下，上海消费者的需求已从“有菜吃”向“吃好菜”转变，菜首先要安全，其次要新鲜、好看、好吃、还要有营养。遗憾的是，上海市场上叫得特别响的本地青菜品牌还没有形成，杂交品种日本 “花王”常年垄断市场。

2.品种丰富多样

市场需要高品质蔬菜，本地青菜优质品牌又相对匮乏，这正与清美全产业链、蔬菜品牌化战略不谋而合。互联网平台企业主打产地直供，而清美更进一步，从种源入手，把控产业链的全部环节。

本次试种的蔬菜品种包括农科01-39号，新夏青1-6号，海青1-2号，还有功能性的青菜新品种，其中包括紫色叶片青菜“紫衣”、“紫艺”等等。和普通菜种相比，本次试种菜普遍生长势强、产量高，耐热、耐湿、抗病毒，适宜夏季与秋冬季栽培。特别是青菜新品种紫色叶片青菜“紫衣”、“紫艺”，它们不仅外形出挑，还有抗衰老、抗癌和消炎等作用……　　

3.经济价值可观

9月16日，本次试种青菜收割完毕，清美技术团队，联合天智、天信的主要领导，在二厂研发办公室进行现场品菜，测试本次新试种青菜实际口感。为保证测试的有效性，50种青菜采用最少的调料，最基本的烹饪方法。品测结果显示，本次收割的部分夏季菜品，已达到冬季菜的口感水准。

一直以来，青菜的种植在夏天得率低，品质差，价格也高，但市场需求量大。青菜需要保证足够甜度，才能抵御秋冬的巨大温差，夏天种植青菜，甜度相对较低，口味容易发苦。清美青菜的部分品种口感达到冬季水准，显示出较高品质，市场潜力巨大。与此同时，据技术中心介绍，本次收割后的部分青菜新品，和传统产品相比，菜叶较宽，得率显著提高。其色泽纯正，也可以作为菜包馅料。

据悉，公司将不断进行清美青菜新品种测试，通过评估采摘时间等手段，进一步提升口感、得率。按照单株得率提高50%-70%测算，在青菜最贵的夏季三个月，可提升收益近百万元。

4.笃实全产业链

清美全产业链口号讲的响，清美人扎实落地。通过持续试种，清美努力打造清美自有品牌、清美1、清美2、或者正如管理团队所构思的：“清美青1、清美青2……”

一直以来，清美品牌雄踞第二产业，在做透豆制品之后，在清美管理层高瞻远瞩、全力推动下，清美将触角延伸至第一产业，以做精、做透、作响青菜为切入点，逐步延伸至茄果、饲养。不仅是蔬菜，还有猪、鸡、羊；不仅是产品，还渗透至种源，真正的笃实全产业链。

追精，不追多，追质，不追量。扎实做事，努力作为！

在蔬菜这个品类，清美也能打造出一个驰名商标：清美青菜。