2019年11月29日上午采收，29日下午进入门店销售……领导品鉴、顾客赞誉、销售火热……在众多主流媒体的聚光灯下，清美高品质全程机械化生产鸡毛菜(下简称清美机采鸡毛菜)大放光彩,清美全产业链战略跳出一曲优美的华尔兹。

一

29日下午，清美机采鸡毛菜被运送到清美鲜食门店，长青店、斜土店，南丹店，迎春店，松江店等店均有上架。

29日下午1点,新采摘的清美机采鸡毛菜运送到清美鲜食长青路店，一捆捆包装整齐，亭亭玉立的鸡毛菜摆放上门店的货柜，鲜润的菜色在灯光的照射下更显嫩绿，勾起顾客的购买欲。

每包400克不到2元的售价，对比市场行价近乎腰斩——高品质低价格的清美机采鸡毛菜一经上市，便受到顾客追捧，下午不到4点，长青店的500包清美机采鸡毛菜已全部售罄。

一位附近的顾客对着记者的摄像镜头说：这个（清美机采鸡毛菜）质量好，干净、回去不要捡菜，比菜场里还要划算好几元哩……。”

二

清美全产业链高速运转起来，高品质清美鲜食产品一步步走上舞台。

时间回溯到4个小时之前，11月29日上午9点，一场以“机器换人”为主题的“绿叶菜全程机械化现场推进会”在清美张家桥种植基地举行，市农业农村委主任张国坤，市农业农村委副主任徐惠勤、总经济师施忠，浦东新区副区长管小军、农业农村委副主任吴忠、清美集团董事长沈建华等行业权威悉数到场。

上午9点的张家桥基地，日头正好，阳光照进连栋大棚，待收割的清美机采鸡毛菜反射出晶莹嫩绿的光泽。从一排排绿色延展看去，大棚的过道上人头攒动，密密麻麻站成一排.领导们对着农田设施工艺发表专业意见；记者朋友们拍摄影像收集素材，平日里静谧的蔬菜大棚被烘托的人气十足。

这是最新一茬鸡毛菜收割的日子。大棚里，两台收割机同时作业，每次机器碾过，便自动收割鸡毛菜并滚动至传送带，就好像卷起了一捆捆地毯。收割机上，一名工人站在机器上负责收集蔬菜，另一名工人则负责将一筐筐收集好的鸡毛菜放置田头。割过后的土地，菜根还留在地里，将作为有机肥继滋养土地。

进一步贯彻落实《上海市蔬菜绿色生产“机器换人”示范基地建设》精神，10月29日到11月29日，在上海市农业农村委及下属科研单位的科学指导下，清美张家桥种植基地正式开展绿叶菜全程机械化示范生产。

蔬菜生产长期以人工为主力，强度大，成本高、效率低，伴随着随着劳动力成本不断攀升，“用工难、用工贵”问题日益突出， “四个老人三百岁”的现象尤其普遍。

采用机械化蔬菜生产，将整地、作畦、播种、移栽、水肥一体化、采收等一系列操作全面升级，成本大幅降低。

如前所述的机械化采收，预计可以实现一天单机采收10亩，300亩规模的园艺场只需要8个人，单人劳动生产率是传统产业模式的25倍。如在传统蔬菜采收模式下，1亩地通常需要5-6人采收一整天，而换成机器作业，同样的采收量，一小时即可完成。

与此同时，由于全程机械化收割的产品均为净菜，不沾泥土，也有效避免人工多次抓握，可减少蔬菜的二次污染，进一步提高产品品质的可控性。

三

清美全程机械化蔬菜生产，得到大量主流媒体的广泛关注， 11月29日之后的两个星期，包括解放日报、东方电视台、文汇报，澎湃新闻，东方网等权威主流媒体对清美机械化蔬菜生产进行集中报道。看到新闻后，大量市民来到清美鲜食门店，询问购买清美机采鸡毛菜。

沈建华董事长面对电视镜头无不自信的说：由于全程机械化，清美蔬菜的生产成本大幅降低，（清美机采鸡毛菜）价格就算降到2元以下，仍然有利润空间，能确保高品质平价蔬菜持续供应。

在11月29日的现场会上，市农委以及浦东新区相关领导对清美敢为人先，开展全程机械化蔬菜生产的效率和成果表示赞许。

区领导尤为赞赏清美全产业链战略，这将有效平抑菜价，省略中间环节，将更多优质浦东地产农产品端上老百姓餐桌。

传统的农业基地，种植和渠道分离，收割的菜品被层层加价，品质也不稳定。而清美由于沈建华董事长的高瞻远瞩，打造全产业链，田头和销售渠道被全部打通。以本次清美机采鸡毛菜为例，鸡毛菜被采收后，运送到预冷库、包装车间，经包装后，直接上架 “清美鲜食”门店，补足了全部环节，提升效率，降低成本，真正的用产业链优势，为人民群众打造幸福生活。

与此同时，因为直接和渠道对接，生产方面也能及时获得市场消息指导实际生产工作，与时同步、即时调整，让企业站在供需前沿，不断推出适销对路的清美新品。

四

清美机采鸡毛菜，是清美全产业链战略之路上的重要成果。清美在全程机械化中敢为人先，打造全产业链布局深远，最终形成两者联动。相信在未来，在管理层的高站位、深布局下，在全产业链这一巨大棋盘上，清美将不断落子，新的产品、新的技术、新的商业模式会不断涌现，形成多点开花的局面。

12月3日，张家桥蔬菜种植基地开展2019年度上海市蔬菜绿色生产“机器换人”示范基地建设工作考核，清美集团张家桥蔬菜基地以90分的高分取得四星级示范基地蔬菜生产机械化水平的验收。

未来，集团将进一步扩大本地叶菜机械化种植面积，2020年机械化本地鸡毛菜等绿叶菜种植面积达到500亩，将有力保证清美鲜食线下门店以及网络销售前置仓的货品供应。

全产业链的舞步，将越跳越优美！