近日，上海清美绿色食品（集团）有限公司空心菜产品质量标准，鸡毛菜产品质量标准，番茄产品质量标准正式发布。

浦东新区是最早实行农产品产品质量标准的地区之一，包括南汇8424西瓜、水蜜桃、甜瓜、蜜梨现在都有了上市的产品质量标准。但到目前为止，这些标准仍限于瓜果类。而对于蔬菜，由于种类多、品种杂，仍没有出现完善科学的产品质量标准，实现 “农产品变商品”的品牌过程。

清美作为农业产业龙头企业，牵头落地蔬菜产品质量标准，补足地区蔬菜标准化生长环节，助力浦东地产农产品标准化生产再上一个台阶。这是清美在生产制定企业标准，生产Q/RAAB005S(面筋制品)、Q/ RAAB004S（腐竹类制品）之后，再次在产品标准制定和规范工作的一个重要亮点。

上海清美绿色食品（集团）有限公司空心菜产品质量标准、鸡毛菜产品质量标准，番茄产品质量标准图文并貌，言简意赅，标识明确，具有相当的专业程度。

例如《番茄产品质量标准》，用2张表格和20余张图片清晰标示了番茄开裂、机械伤、畸形、病虫害等不合格定义及图示，商品果的基本要求，番茄的等级划分标准，测量和判定标准等。在外观上，甚至细致到了不同品种色泽的对应色卡编号；风味上，则明确了甜度、酸度的详细测量方法。

 “原来相对都是口语化多一点，现在色泽、酸甜比各个方面都可以用图片或者数据固化。我们想要做到，即使采购人员不太懂，拿着这份标准也可以去收菜。”清美技术中心表示。据悉，在2020年底，集团将完成10个大类20多种产品的产品质量标准，完善企业供应链，有效减少在农产品收购中出现的产品质量争议。